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南瓜小米粥可以說是健脾養胃的聖品!南瓜味甘性溫,能增加食慾、補氣、消炎、解毒、利尿、排毒養胃等功效。
小米能補中益氣,也有保護胃粘膜、補益脾胃的功效,因為含有維生素B1、B12,所以具有防止消化不良及口角生瘡功能,也能幫助虛寒體質恢復體力。
所以今天就要教大家如何製作南瓜小米粥:
材料(2~3人份):小米150克、南瓜300克。
作法:
1.南瓜去皮切塊用電鍋蒸熟後,再用攪拌器打成泥。
2.小米洗淨並用水泡20分鐘。
3.將小米撈出,放入電鍋內鍋並加水至淹沒小米即可。
4.外鍋放2杯米杯的水,按下電鍋開關,待電源開關跳起。
5.將小米粥取出,放入南瓜泥用小火共煮約10分鐘就完成了。
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