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禾漢品植

妳有每當生理前總是想大吃大喝的情形嗎?其實生理期前會因為賀爾蒙的變化,會有食慾大振與變胖的現象,但其實只要吃對食物,就能夠順著生理週期來瘦身喔!

疲豆腐中含有大豆異黃酮,它的作用與雌激素相近,能夠擔任補足雌激素的角色,此外還含有大豆皂甘,它能分解中性脂肪,並且排出血液中多餘的三酸甘油脂與膽固醇,還能抑制脂肪的吸收,具有許多能消除水腫、肥胖、便祕的營養素。

近年來流行在生理期前喝豆漿的瘦身法,不過如果想要更有效率的方法,建議可以選用豆腐更為適合,因為豆腐糖分含量較豆漿低,而且又有飽足感,曾經有作家可是靠這個方法瘦了20公斤耶!

以下就教妳2道豆腐料理讓妳可以吃出好身材:

【豆芽菜辣豆腐】
材料:1/2塊豆腐、豆芽菜40g、醬油1小匙、辣油1/2小匙、黑芝麻1/3小匙。
做法:
● 將豆腐多餘水份瀝掉。
● 豆芽菜去根並用熱水燙。
● 豆芽菜淋上醬油和辣油並混合。
● 將豆腐盛盤,再上面擺上混合好的豆芽菜,最後撒上黑芝麻。

【黑蜜黃豆腐點心】
材料:豆腐1/2盒、黃豆粉1大匙、黑蜜2小匙。
作法:將豆腐淋上黃豆粉與黑蜜並依個人喜好調整。

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